Рибалка Максим Миколайович
Якість напою залежить від точності налаштування кавомолки та чистоти гідравліки. Наше завдання — довести технічний стан апарату до ідеалу, щоб франчайзі бачив лише стабільні цифри у звітах телеметрії.
Збірка, передпродажне налаштування та сервісне обслуговування обладнання
Максим Миколайович — головний інженер-механік та сервісний експерт технічного департаменту ZERNOVA, який відповідає за професійну збірку, кастомізацію стійок, передпродажне тестування та калібрування комерційних кавових автоматів. Його колосальний досвід роботи з вендинговим залізом преміум-класу гарантує, що кожна зібрана на нашому виробництві точка працюватиме стабільно і безперебійно в будь-яких експлуатаційних умовах.
Максим здійснює делікатне налаштування швейцарських ножів кавомолок Ditting, точне калібрування дозаторів сухих інгредієнтів (молоко, шоколад, сиропи) та програмування рецептур для кавомашин Jetinno JL22, Jetinno JL28, Saeco Phedra Evo та Azkoyen Vitro S1. Він особисто контролює інтеграцію платіжних систем (терміналів безконтактної оплати Nayax та купюроприймачів NV9 USB+) у загальну екосистему стійки, а також тестує датчики видачі стаканів та системи віддаленого хмарного контролю. Технічна бездоганність підготовки модулів безпосередньо впливає на швидкість виходу кав’ярень самообслуговування на планову окупність за рахунок повної відсутності технічних простоїв.
Технічна підтримка франчайзі та профілактичний аудит точок
Максим Рибалка також проводить професійне технічне навчання для нових партнерів, детально роз’яснюючи правила регулярного очищення вузлів, заміни фільтрів для води та базового обслуговування кавомашин. Він оперативно координує роботу регіональних сервісних майстрів, консультує франчайзі у відеорежимі при виникненні операційних питань та проводить планові технічні аудити обладнання мережі, допомагаючи інвесторам спокійно і безпечно отримувати свій пасивний дохід від кавового бізнесу.